Η χλωροφύλλη είναι μια οργανική ένωση που βρίσκεται σε πράσινα φυτά όπως λάχανο, σαλάτα και σπανάκι. Πρόκειται για ένα φυσικό αντιοξειδωτικό με ισχυρά αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινικά αποτελέσματα. Όχι μόνο επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης του σώματος, αλλά και βοηθά την αποτοξίνωση, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τη λειτουργία των εντέρων. Και αυτό απέχει πολύ από όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα. Πώς να πάρετε χλωροφύλλη στο σώμα; Αξίζει να λαμβάνετε συμπληρώματα τροφίμων με αυτό το στοιχείο και ποιος χρειάζεται ειδικά χλωροφύλλη;
Τι είναι η χλωροφύλλη και πού μπορείτε να το βρείτε;
Η χλωροφύλλη είναι μια βαφή που είναι υπεύθυνη για το πράσινο χρώμα των φυτών. Χάρη σε αυτό, μπορεί να πραγματοποιηθεί η διαδικασία της φωτοσύνθεσης, δηλαδή η μετατροπή του νερού και του διοξειδίου του άνθρακα σε ενέργεια και οξυγόνο. Η χλωροφύλλη έχει μια δομή κάπως παρόμοια με την αιμοσφαιρίνη, τη βαφή αίματος και τον φορέα οξυγόνου στα αιμοφόρα αγγεία. Για το λόγο αυτό, η χλωροφύλλη γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στους επιστήμονες και τους διατροφολόγους. Αυτή η πολύτιμη χρωστική ουσία με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις αντιπροσωπεύεται περισσότερο σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
- Οι ιδιότητες της χλωροφύλλη
Η χλωροφύλλη έχει εξαιρετικά ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία. Πάνω απ ‘όλα, μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα, αφαιρεί τις ελεύθερες ρίζες και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Προστατεύει τα κύτταρα από βλάβη και έτσι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση των ιών και των βακτηρίων. Η τακτική κατανάλωση πράσινης βαφής έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των εντέρων – ενισχύει τη φυσική βακτηριακή χλωρίδα και προστατεύει από τον πολλαπλασιασμό των επιβλαβών μικροοργανισμών. Επιπλέον, υποστηρίζει τις διαδικασίες αποτοξίνωσης – επιταχύνει την εξάλειψη των επιβλαβών προϊόντων μεταβολισμού. Η χλωροφύλλη έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο θηλυκό ορμονικό σύστημα – ρυθμίζει τον εμμηνορροϊκό κύκλο. Η πράσινη βαφή πληρώνει για να συμπεριλάβει στη διατροφή επίσης λόγω της καλής άνεσης – έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση, βοηθά στην καταπολέμηση του στρες και βοηθά στην ύπαρξη.
Η χλωροφύλλη βελτιώνει την εμφάνισή μας
Η χλωροφύλλη επίσης επιταχύνει τον μεταβολισμό και επομένως μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και την απέκκριση της περίσσειας νερού από το σώμα. Έχει επίσης ευεργετικά αποτελέσματα στο δέρμα – Μειώνει τη φλεγμονή, επιταχύνει την επούλωση των πληγών και βοηθά στην καταπολέμηση της ακμής. Ως κανονικό μέρος της διατροφής, η διαδικασία γήρανσης του δέρματος επιβραδύνεται και, σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή, βελτιώνει σημαντικά την κατάσταση του δέρματος, γεγονός που την καθιστά ομαλή, θρέψη και ακτινοβολία.
Ποιος μπορεί να βοηθήσει ιδιαίτερα η χλωροφύλλη;
Η χλωροφύλλη συνιστάται ειδικά για τους ανθρώπους που τρέχουν έναν πολυάσχολο και αγχωτικό τρόπο ζωής. Θα είναι χρήσιμο για προβλήματα θυρεοειδούς (υποστηρίζει τη δραστηριότητα αυτού του αδένα και ρυθμίζει την παραγωγή ορμονών που εκκρίνονται), Άσθμα και διαβήτης. Η πράσινη βαφή είναι επίσης χρήσιμη για άτομα που χάνουν βάρος και αθλήματα. Πληρώνει για να το συμπεριλάβει στη διατροφή όταν αισθάνεστε αδύναμοι και χειροτερεύει. Χάρη στις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του, μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τη χρόνια ιγμορίτιδα ή τον πόνο στις αρθρώσεις.
Φυσικές πηγές χλωροφύλλης στη διατροφή
Η πλουσιότερη πηγή χλωροφύλλης είναι τα πράσινα λαχανικά: σπανάκι, μαρούλι, λάχανο, ρόκα, σαλάτα καλαμποκιού, κρουνός, μαϊντανό, αγγούρι, μπρόκολο, πράσα, πράσινα φασόλια, άνηθο και τεύτλα (chard). Η πράσινη βαφή βρίσκεται επίσης σε βότανα όπως η πικραλίδα και η τσουκνίδα. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το μακροπρόθεσμο μαγείρεμα καταστρέφεται από τη χλωροφύλλη. Τα λαχανικά που απαιτούν θερμική επεξεργασία εισάγονται καλύτερα σε βραστό νερό για λίγο, έτσι ώστε η πράσινη βαφή να μην αποσυνδέεται εντελώς. Ο πιο υγιεινός τρόπος είναι να προετοιμάσετε ένα smoothie από τα ωμά λαχανικά.
Πρέπει να αγοράσετε συμπληρώματα χλωροφυλικών τροφίμων;
Η χλωροφύλλη είναι διαθέσιμη σε υγρή μορφή στα καταστήματα υγιεινής διατροφής. Η πράσινη βαφή είναι επίσης μέρος πολλών διατροφικών συμπληρωμάτων. Στη διατροφή πλούσια σε πράσινα λαχανικά (ειδικά ωμά), η χρήση συμπληρωμάτων χλωροφύλλης είναι άσχετη. Ωστόσο, το χειμώνα και την άνοιξη, η πρόσβαση σε φρέσκα λαχανικά είναι δύσκολη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα στην καθημερινή διατροφή.