Αυτά τα μανιτάρια είναι δασικά ρουμπίνια επειδή εντυπωσιάζουν το χρώμα και την εντυπωσιακή ομορφιά, η οποία μπορεί να το κάνει να αναγνωριστεί από απόσταση. Είναι βρώσιμα και η σεζόν μόλις ξεκινά, αλλά λίγοι άνθρωποι αποφασίζουν να τα βάλουν στα σκουπίδια ενώ περπατούν. Είναι ένα λάθος επειδή είναι υγιείς, έχουν μικρές θερμίδες και έχουν μια ελαφρά ελαφρώς καρυδιού γεύση.
Μαζί με τα επερχόμενα στα πολωνικά δάση, η μυκητιακή περίοδος αρχίζει αργά. Ο καιρός είναι όλο και πιο όμορφος που οδηγεί σε μεγάλους περιπάτους, κατά τη διάρκεια των οποίων θα βρείτε πραγματικούς θησαυρούς.
Όταν βλέπετε “δασικά ρουμπίνια”, μην διστάσετε να τα βάλετε στα σκουπίδια. Φυσικά είναι ένα βρώσιμο αυστριακό κύπελλοπου οφείλεται σε ασυνήθιστο χρώμα παρόμοιο με τους πολύτιμους λίθους. Οι πόλοι σπάνια συλλέγουν τους και είναι υγιείς και έχουν μια ενδιαφέρουσα, λεπτή γεύση.
Όταν πρόκειται για αυτό που μοιάζει με το αυστριακό μπολ, είναι εύκολο να δούμε γιατί φαίνεται ενδιαφέρον. Έχει φρούτα με μικρά κύπελλα (chare – εξ ου και το όνομα) με έντονο τούβλο.
Στο εσωτερικό του, το μανιτάρι είναι ομαλό και λαμπερό και ευχάριστο, ροζ, καλυμμένο με λεπτές φωτεινές τρίχες. Το αυστριακό μπολ είναι συνήθως 1 έως 5 cm και η λαβή του μπορεί να είναι από 3 έως 5 cm.
Με την πρώτη ματιά μπορείτε να ξεγελαστείτε από ένα αυστριακό μπολ με ένα μπολ που προκαλεί σύγχυση Με μια ελαφρώς πιο έντονη σκιά, αλλά ευτυχώς είναι επίσης βρώσιμο. Έχει μόνο μια πιο έντονη γεύση και συμπαγή συνέπεια.
Το αυστριακό μπολ εμφανίζεται στα δάση στις αρχές της άνοιξης. Είναι μανιτάρια που μπορούν να συλλεχθούν από τον Μάρτιο έως τον Μάιο (μερικές φορές ακόμη και από τον Φεβρουάριο), αλλά δεν είναι πολύ δημοφιλές στους συλλέκτες. Ίσως επειδή προστατεύτηκε αυστηρά μέχρι το 2014, Αλλά τώρα μπορεί να συλλεχθεί χωρίς φόβο. Είναι ένα toprotrof.
Τα αυστριακά γυαλιά συνήθως βρίσκονται σε κλαδιά φυλλοβόλα δέντρα, δηλαδή ιτιά, κλώνους ή jelde. Αναπτύσσονται περισσότερο σε υγρά δάση, ειδικά σε βουνό και κάτω από τις περιοχές.
Μερικοί λένε γΤο αυστριακό Ζαράκι δεν είναι ιδιαίτερα νόστιμα μανιτάρια, αλλά οι γνώστες τους αγαπούν. Έχουν μια λεπτή, ελαφρώς καρύδια επίγευση με έναν υπαινιγμό ραπανάκι. Μερικοί τους συγκρίνουν με τρούφες.
Αυστριακό μπολ στην κουζίνα Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως συστατικό σούπας ελαφρού σούπα, να το τηγανίζετε σε βούτυρο ή ελαιόλαδο με την προσθήκη σκόρδου, θυμάρι και μαϊντανού ή προετοιμαστείτε για να προσθέσετε στα μικτά αυγά. Υπάρχουν πολλές επιλογές.
0 σχόλια